Makanan Yang Satu Ini Katanya Kalo Nggak Pedas Sih Kurang Enak.
By : tapi itu sih kata gitaris SEXY ROCK : Ulun Nuha. lebih tepatnya anda coba sendiri ya. Hehe..
Tahu tek terdiri atas tahu goreng, kentang goreng, tauge, irisan ketimun dan kerupuk.Tahu
dan kentang goreng dipotong kecil-kecil kemudian diberi bumbu yang
terbuat dari petis, air, kacang tanah, cabe dan bawang putih.
Makanan khas Surabaya ini dinamakan tahu tek karena gunting yang
digunakan untuk memotong tahu, kentang, telur berbunyi tek..tek..tek.
Biasanya penjual tahu tek ‘berkeliaran’ pada malam hari.
