Rawon merupakan makanan berupa sup daging kuah hitam. Kuah hitam
berasal dari kluwak dan daging yang digunakan adalah daging sapi yang
dipotong kecil-kecil. Bumbu merupakan campuran dari bawang merah, bawang
putih, lengkuas (laos), ketumbar, serai, kunir, lombok, kluwek, garam,
serta minyak nabati.
Rawon umumnya disajikan bersama nasi dan dilengkapi dengan tauge, daun bawang, kerupuk, dan sambal.