Kapurung adalah salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi
Selatatan, khususnya masyarakat daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten
Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur) Makanan ini terbuat dari sari atau tepung
sagu. Di daerah Maluku dikenal dengan nama Papeda. Kapurung dimasak
dengan campuran ikan atau daging ayam dan aneka sayuran. Meski makanan
tradisional, Kapurung mulai populer. Selain ditemukan di warung-warung
khusus di Makassar juga telah masuk ke beberapa restoran, bersanding
dengan makanan modern.Di daerah Luwu sendiri nama Kapurung ini sering juga di sebut Pugalu.
Berlangganan
Bagikan di Facebook
Bagikan di Twitter
Makanan Khas Sulawesi Selatan - Kapurung
at
10.12
Bagikan di Facebook
Bagikan diTwitter
Bagikan di Google+